Post navigation

1 Comment

  • Finik Kalesi’nin o heybetli duruşunu hayal ederken, aklıma hemen Şırnak’ın yöresel lezzetleri geldi. Acaba o bölgede tandırda pişen et yemekleri nasıldır? Kalenin eteklerinde, Dicle Nehri’nin kenarında közde pişen bir kebap hayal ettim de ağzım sulandı. Belki de kale ziyaretinden sonra yöreye özgü bir sac kavurma yemeli, yanına da ayranı eksik etmemeli. Kim bilir, belki de kale civarında, yüzyıllardır değişmeyen tariflerle yapılan, gizli kalmış bir lezzet vardır. Tarihi koklamak kadar, o tarihin mutfağını da keşfetmek gerek!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

back to top