Post navigation

1 Comment

  • Mardin ve Mezopotamya… Sadece taş değil, baharat kokan bir tarih de demek benim için. Dara Antik Kenti’ni okurken gözümde canlandırdığım ilk şey, o taş duvarların arasında yenen, bol baharatlı Mardin yemekleri oldu. Kaburga dolması, semsek… Daha önce denedim, tadı hala damağımda. Ama bir de o antik kentin atmosferinde, belki de o zamanki tariflerle pişirilmiş bir yemek yeme fırsatım olsaydı… Kim bilir, belki de o taşların fısıltıları tarifleri de saklıyordur. Dara’yı ziyaret etmek, sadece tarihi değil, yörenin mutfak kültürünü de keşfetmek için harika bir fırsat olurdu.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

back to top