Post navigation

1 Comment

  • Kilis'in o taş dokulu sokaklarında gezerken, Şeyh Hilal Camisi gibi tarihi bir hazineyi keşfettikten sonra, benim gibi bir lezzet gezgininin aklı ister istemez bu şehrin efsanevi mutfağına kayıyor; caminin o dingin atmosferinden çıkıp da Kilis tavanın, içli köftesinin veya o mis gibi baharat kokan orcik tatlısının peşine düşmemek elde değil! Daha önce Kilis'e yaptığım bir ziyarette, buradaki yemek kültürünün ne kadar zengin olduğunu bizzat deneyimlemiştim; özellikle etlerin ve baharatların uyumu, damakta unutulmaz bir şölen bırakıyor. Şehrin tarihi dokusunu hissettikten sonra, yöresel bir restoranda Kilis tava ve peynirli irmik helvası yemeği şiddetle tavsiye ederim, bu lezzetler adeta gezinizin taçlandırıcısı olacaktır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

back to top